پژوهشگران سوئدی اعلام کردند: مصرف دو نوبت ماست در روز به میزان قابل توجهی از بروز سرطان مثانه جلوگیری می‌کند. به گزارش سلامت نیوز، این دانشمندان می‌گویند؛ مصرف روزانه ماست در زنان 45 درصد و در مردان36 درصد خطر بروز سرطان مثانه را کاهش می‌دهد. بر اساس این گزارش، هیچ یک از محصولات لبنی دیگر چنین مزایای مشابهی را ندارند. محققان انستیتو کارولینسکا در استکهلم در تشریح بررسی‌های خود اظهار داشتند: محصولات فرآوری شده شیر مانند ماست حاوی باکتری‌های اسیدلاکتیک هستند که این باکتری‌ها در موش‌های آزمایشگاهی می‌توانند سرطان مثانه را سرکوب کنند. آنها خاطرنشان کردند: مطالعات ما نیز نشان داد که مصرف زیاد ماست در انسان خطر این سرطان را کاهش می‌دهد. در این پژوهش، محققان انستیتو کارولینسکا طی یک دوره 9 ساله روی 80 هزار بیمار مطالعه کردند. نتایج این پژوهش در مجله آمریکایی «تغذیه کلینیکی» به چاپ رسیده است.
جزیـــــره اســـــرار آمیــــــز دانــش